SYRAHFINO

Cosa unisce Serafino Mossano, figura chiave nella storia di famiglia e della Bottega dei Mossano, a questo Syrah prodotto in terra monferrina? Sicuramente la capacità visionaria di andare oltre i luoghi comuni e di aprirsi al nuovo, rispettando però le proprie origini.

Così nasce Syrahfino, da un tostissimo vitigno a bacca nera tipico del Mediterraneo, capace di diventare piemontese adattandosi al terroir del Monferrato e assorbendone le note salienti. Un vino elegante e armonico, affinato in legno fino a 15 mesi, di solida struttura, con sentori di spezie e pepe nero.

A suo agio con carni rosse, formaggi e con la buona cucina.
Un vino pensato per celebrare i 25 anni di Bottega dei Mossano e divenuto in poche settimane una grande tradizione. Dedicato a Serafino, anche detto Costantino, figura centrale di tutta la storia della bottega e a quel suo carattere generoso e forte che tanto ricorda il Syrah più corposo ma al tempo stesso capace di enormi slanci di gentilezza.

Grazie di tutto, Serafino.