Una composizione semplice e sorprendente: carne bovina, lardo e radicchio, in armonia perfetta. Il lardo dona una nota di morbidezza fondendosi con un succoso strato di carne e lasciando al radicchio l’onore di portare in scena contrasto di sapore e croccanti sensazioni
In padella per 3/4 minuti e lo spettacolo può cominciare.
Carni bovine, suine, ovine, caprine, pollame, salumi e affettati, grande scelta di formaggi freschi o stagionati, pasta di produzione propria, gastronomia monferrina e un’interessante selezione di vini di qualità.
Alla Bottega dei Mossano tutto profuma di Piemonte.
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